La bonne bouffe de Daniel

• 6 blancs de poulet
• 1 citron
• 6 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à café de curry
• 1 cuillère à soupe de menthe
• sel, poivre

Comme je l'ai fais, vous pouvez y ajouter de la coriandre, des clous de girofles

Préparation :

• Mélanger la totalité des ingrédients sauf le poulet
• Mettre les blancs de poulet dans un plat et les recouvrir de la marinade
• Recouvrir et les laisser mariner un minimum de 6 heures en les retournant régulièrement
• Mettre les blancs de poulet à cuire sur le barbecue (environ 10 minutes de chaque côté) 
• les badigeonner de la marinade pendant la cuisson