La bonne bouffe de Daniel

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

• Huile d'olive sel, poivre
• 50 gr de fromage râpé
• 2 courgettes
• 3 oeufs
• 1 c à café d'ail pilé

   

• Ciboulette

PREPARATION

1. Râpez les courgettes
2. Mettez l'huile d'olive à chauffer dans une poêle et faire revenir les courgettes à feu moyen, salez, poivrez et ajoutez l'ail.
3. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette, ajoutez le fromage râpé, salez, poivrez et battez le tout.
4. Un fois les courgettes cuites, ajoutez les aux oeufs, mélangez bien le tout et remettez à cuire à feu vif pendant 5 minutes.